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板栗的功效與作用
1.防治心血管疾病
板栗中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì),對(duì)高血壓病、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等疾病有較好的預(yù)防作用。
2.健脾養(yǎng)胃
《別錄》:“主益氣,厚腸胃,補(bǔ)腎氣,令人忍饑。”板栗碳水化合物含量較高,能夠供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝。對(duì)于胃腸功能不好,如反胃、長(zhǎng)期泄瀉的人來說,每日吃幾枚炒板栗,可以改善癥狀。