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白醋泡蒜頭的功效:
1、能夠控制和預(yù)防腸道感染性疾病的發(fā)生,因?yàn)榘状桩?dāng)中富含有豐富的醋酸,而蒜頭當(dāng)中含有豐富的大蒜素,這兩種物質(zhì)對(duì)于許多腸道致病菌都有很好的殺滅和控制的作用,如果適當(dāng)食用白醋泡蒜頭,對(duì)于降低腸道感染性疾病方面的功效非常明顯。
2、能夠溫中行滯,對(duì)于脘腹冷痛所造成的腹瀉、腹脹的人,如果適當(dāng)食用白醋泡蒜頭,通過溫中行滯而有很好的緩解腹痛的作用。