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日常生活中常見的菌類食物主要包括香菇、木耳、金針菇、杏鮑菇、牛肝菌等,含有豐富的碳水化合物、維生素A、維生素E、維生素C以及鉀、磷、鎂等豐富的礦物質(zhì),日常生活中適當食用以上這些菌類食物,可以為人體補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。