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芋頭含有蛋白質、維生素、礦物質等營養(yǎng)物質,適量吃能為機體提供多種營養(yǎng),還有利于消化。日常適量吃芋頭通常不會有副作用,無需過于擔心,但如果過量吃,或對芋頭過敏的人吃芋頭后,就可能存在加重消化負擔、誘發(fā)過敏等副作用。