1、可以減少大腸癌的發(fā)生率，因?yàn)榧t薯當(dāng)中富含有膳食纖維，對(duì)于腸道菌群和微生態(tài)的維持作用非常重要，也能夠通過(guò)紅薯當(dāng)中膳食纖維的保護(hù)作用，讓腸道當(dāng)中的有害物質(zhì)與腸壁接觸的時(shí)間和面積都減少，對(duì)于減少大腸癌的發(fā)生率非常明顯。

2、可以預(yù)防肥胖發(fā)生，因?yàn)槌约t薯有明顯的飽腹感，進(jìn)而能夠避免過(guò)多能量的攝入，在預(yù)防肥胖的發(fā)生方面的好處紅薯也非常明顯。

吃紅薯的壞處就是有可能會(huì)引起胃酸大量分泌，造成反酸、燒心的情況發(fā)生。