1、長粒米:長粒米是秈米,米粒細(xì)長,呈白色不透明狀,含有維生素B2、維生素E、鈣等營養(yǎng)物質(zhì),長粒米含有的尼克酸、硒含量要高于圓粒米,因此糖分要比圓粒米高;
2、圓粒米:圓粒米屬于粳米,外表呈橢圓狀,白色透明,在口感上圓粒米的粘性會比較好,粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B1、煙酸、維生素C,以及鈣、鐵等營養(yǎng)成分,但其含有的尼克酸、硒含量低于長粒米,糖分較低。
如果是糖尿病患者進(jìn)食后血糖升高,要及時前往醫(yī)院內(nèi)分泌科就診,完善尿糖、空腹血糖、糖耐量試驗(yàn)、糖化血紅蛋白等檢查,然后在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用鹽酸二甲雙胍片等藥物治療。
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