1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):香菜中含有維生素、葉綠素、胡蘿卜素、磷元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,而鵝蛋中含有蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、鈣元素等營(yíng)養(yǎng)成分。因此適量吃香菜煎鵝蛋可以同時(shí)補(bǔ)充人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有助于保持營(yíng)養(yǎng)均衡;
2、促進(jìn)食欲:香菜的味道較為獨(dú)特,含有一定的揮發(fā)油,因此香菜煎鵝蛋還具有促進(jìn)食欲的作用,較為適宜食欲不佳的人群食用;
3、促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng):香菜中含有較為豐富的膳食纖維,因此適量吃香菜煎鵝蛋還可起到促進(jìn)胃腸道的作用,對(duì)于預(yù)防或緩解便秘也具有一定的幫助。