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營養(yǎng)價(jià)值
每100g石榴可食用部分含蛋白質(zhì)1.5g、脂肪1.6g、糖類16.8g、粗纖維2.7g、鈣11mg、磷105mg、鐵0.4mg、維生素C11mg,還含有蘋果酸、檸檬酸等。