甲魚在死亡之后,可能會在短時間內(nèi)出現(xiàn)變質(zhì),還會滋生很多的細菌和黃曲霉菌等病原微生物,而且病原微生物在經(jīng)過高溫蒸煮以及烹飪之后,不能完全殺滅。進食之后,可能會對身體健康造成危害,也可能會誘發(fā)急性胃腸炎,表現(xiàn)為惡心、嘔吐和腹部疼痛等癥狀。此外,黃曲霉菌在攝入量比較多的情況下,還有可能會導致食物中毒,嚴重者還可能會對生命造成威脅。
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